Cẩm Nam, Cẩm Kim, Cẩm Thanh — Ba hòn đảo yên tĩnh của Hội An

Phố Cổ là tấm bưu thiếp. Nhưng ba xóm ven sông bao quanh nó — Cẩm Nam ngay bờ nam, Cẩm Kim xa hơn về phía tây, và Cẩm Thanh trải về phía cửa biển — mới là nơi Hội An thật sự đang sống. Nếu bạn muốn hiểu phố chứ không chỉ chụp ảnh phố, đây là những nơi để đi bộ, ăn uống và ngủ lại.

Cả ba đều nằm trên sông Thu Bồn, dòng sông dài 205 km bắt nguồn từ dãy Ngọc Linh và đổ ra biển ở Cửa Đại, ngay phía sau Cẩm Thanh. Sông tiêu lưu vực 10.350 km² và là lý do Hội An tồn tại — nó từng cõng thương mại Chăm, Đại Việt, Nhật, Hoa và sau này là Pháp suốt từ thế kỷ 15 đến 19, đúng giai đoạn thương cảng mà UNESCO ghi nhận khi công nhận Đô thị cổ Hội An là di sản thế giới vào tháng 12 năm 1999. Mỗi đảo gắn với câu chuyện sông nước theo một cách khác nhau. Cẩm Nam là tiền cảnh dân cư. Cẩm Kim là xưởng nghề. Cẩm Thanh là vùng đất ngập nước.

Cẩm Nam — bờ nam của làng quê

Cẩm Nam chỉ cách Phố Cổ một cây cầu ngắn về phía nam qua sông Thu Bồn. Theo gia phả các dòng họ địa phương, làng (xưa thuộc Cẩm Phô) thuộc hàng cổ nhất vùng Hội An, có trước cả thời thương cảng làm rạng danh bờ bắc. Cẩm Nam hôm nay là một làng quê nhịp chậm, nhà thấp tầng: chợ sớm, ruộng bắp dọc bờ đê, và những hàng quán nức tiếng cả vùng nhờ bánh đập và hến xào — món hến nhỏ kho rim đặc sản của sông Thu Bồn.

Với khách quen đo lường một chỗ ở bằng khoảng cách bộ vào Phố Cổ, Cẩm Nam là một trong số rất ít khu vực vừa nằm trong bán kính đi bộ vừa nằm ngoài bán kính ồn ào. Năm phút bộ qua cầu là tới An Hội và bến sông rực đèn lồng, nhưng cùng lúc đó âm cảnh bờ nam vẫn cấu trúc êm hơn — ít xe máy, không có mặt tiền hàng quán đêm, dòng sông làm vùng đệm. Một buổi tối điển hình ở sân thượng ven sông của chúng tôi, máy đo được 39 dB(A), tức ngưỡng yên của một thư viện. Đó là lý do Nghê Prana — một khách sạn ven sông Hội An — chọn bờ này thay vì lõi phố đi bộ.

Cẩm Nam hợp với những chuyến đi lấy dòng sông làm trục: đi bộ trên đê lúc sớm, cà phê chiều muộn nhìn sang bóng Phố Cổ, qua cầu ăn tối rồi quay về. Xem bản đồ tiếng ồn khách sạn Hội An để so sánh bờ nam với các khu khác.

Cẩm Kim — đảo của nghề mộc

Cẩm Kim là hòn đảo lớn hơn nằm phía tây An Hội, đến được bằng phà ngắn từ bến Bạch Đằng hoặc qua cầu Cẩm Kim mở năm 2016. Làng Kim Bồng nức tiếng nghề đóng thuyền và mộc tinh xảo ít nhất từ cuối thế kỷ 15. Phần lớn nhà cổ thương gia, hội quán và nhiều con thuyền gỗ vẫn đang chạy trên sông Hội An đều do thợ Kim Bồng dựng hoặc trùng tu. Nghề mộc nơi đây thường được mô tả là sự pha trộn kỹ thuật Chăm, Hoa, Nhật, Việt — kết quả của hàng thế kỷ giao thương.

Cẩm Kim hôm nay chậm nhất trong ba đảo. Đường nhỏ, giao thông chủ yếu là xe đạp và đôi khi xe máy, các xưởng dọc bờ sông vẫn đóng và sửa thân thuyền gỗ ngay ngoài trời. Một buổi sáng ở Cẩm Kim hay nhất là đi bằng xe đạp: qua cầu, đạp một vòng đường ven sông theo chiều kim đồng hồ, ghé một xưởng gia đình (đa phần mở cửa cho khách như thói quen, không phải điểm tham quan thu phí), rồi vòng về. Cẩm Kim hợp với người mê thủ công, mê ảnh, hoặc đơn giản là muốn nửa ngày sông nước không có khách đoàn.

Cẩm Thanh — vùng dừa nước

Cẩm Thanh nằm ở phía đông Phố Cổ, hướng về cửa biển — một xã ven sông rộng 9,4 km², khoảng 9.000 dân. Khí chất Cẩm Thanh được định bởi rừng dừa nước Bảy Mẫu, theo lưu truyền địa phương, được mang giống từ miền Nam ra trồng cách đây chừng hai thế kỷ. Nay rừng dừa đã rộng hơn nhiều và trở thành một trong những cảnh quan sinh thái đặc trưng của Hội An. Toàn vùng nằm trong Khu dự trữ sinh quyển Cù Lao Chàm – Hội An được UNESCO công nhận năm 2009.

Những chiếc thuyền thúng tròn quen thuộc là một phần thớ vải Cẩm Thanh, là cách ngư dân và người bắt cua di chuyển giữa các luồng dừa. Trong các cuộc chiến thế kỷ 20, rừng dừa nước cũng từng là nơi che chắn — đó là lý do người hướng dẫn địa phương nói về nó với một độ trầm riêng. Cách thưởng thức Cẩm Thanh tử tế nhất là chọn một buổi sớm chèo thuyền yên ả thay vì đi vào những vòng tour ồn ào giữa trưa — hỏi lễ tân khách sạn; trong nền kinh tế mạng lưới gia đình của Hội An, lễ tân gần như chắc chắn có một người bà con hoặc hàng xóm chạy thuyền và sẽ chọn đúng kiểu chuyến cho bạn.

Cẩm Thanh hợp với chuyến đi cần sinh thái và nước chảy chậm — chim ăn sương lúc rạng đông, luồng dừa giờ vàng, bữa tối bên bàn ven sông nhìn thuyền cập bờ.

Đảo nào cho chuyến đi nào

Ba đảo không xếp hạng. Chúng là ba âm cảnh khác nhau cho ba kiểu chuyến đi khác nhau. Cẩm Nam dành cho ai muốn năm phút là vào tới Phố Cổ và năm phút là bước ra khỏi nó để tìm yên. Cẩm Kim dành cho thủ công, xe đạp, và sự chậm có cấu trúc. Cẩm Thanh dành cho nước, dừa và cửa sông. Đa số những kỳ nghỉ ba bốn đêm ở Hội An đều đủ thời gian cho cả ba; vấn đề là chọn đúng nơi đặt chân.

Nếu ưu tiên là giấc ngủ và sự gần Phố Cổ, bờ nam — Cẩm Nam — về cấu trúc là khu yên nhất trong các vùng cận lõi, và dễ kết hợp đi tiếp nhất. Từ Cẩm Nam, đạp xe 15 phút về tây là tới Cẩm Kim, 15 phút về đông là tới Cẩm Thanh. Phố Cổ chỉ cách một cây cầu. Sông Thu Bồn làm việc gắn tất cả lại với nhau.

Một ngày ở mỗi đảo

Ở Cẩm Nam: đi bộ dọc bờ sông lúc rạng sáng, ăn sáng bánh đập – hến xào ở một quán gia đình gần cầu, giữa buổi qua cầu vào Phố Cổ thăm Chùa Cầu và các hội quán dọc Trần Phú, ăn trưa quay về bờ nam, chiều ven sông, tối quay sang ngắm đèn lồng.

Ở Cẩm Kim: phà hoặc xe đạp qua sau bữa sáng, một vòng đảo 60–90 phút, ghé Kim Bồng xem xưởng, ăn trưa cơm gà ven sông, về giữa chiều. Khớp đẹp với hoàng hôn quay lại gần cầu An Hội.

Ở Cẩm Thanh: buổi sáng tốt nhất cho luồng dừa và động vật hoang dã, trước khi nắng và thuyền tour ồn ã đến. Kết hợp với bữa trưa chậm và một buổi chiều ở biển An Bàng cách đó vài cây số. Thuyền thúng là một phần đời sống ngư dân; đối xử như thế thì trải nghiệm sẽ mở ra.

Phố Cổ cho bạn cái bóng của Hội An. Ba hòn đảo cho bạn chính nó.