Le Tết à Hội An en 2027 : toutes les dates, ce qui ferme vraiment et pourquoi cela vaut quand même le voyage

Chaque année, vers novembre, la même question arrive dans notre boîte mail en trois langues : nous pensons au Vietnam début février — le Tết, c'est une mauvaise idée ? La réponse honnête : le Tết est la meilleure semaine pour comprendre ce pays, et la pire pour y improviser. Presque tout ce qui s'écrit en français ou en anglais n'en retient qu'une moitié : soit on vous dissuade de venir (« tout est fermé, n'y allez pas »), soit on vous vend une carte postale (« une magnifique ambiance familiale ! ») sans préciser que la petite cantine que vous aviez repérée baissera son rideau pendant quatre jours. Ce guide est la version que nous donnons à nos hôtes : les dates 2027 vérifiées, ce qui ferme réellement à Hội An et quand cela rouvre, ce qui devient meilleur que d'ordinaire, et comment organiser tout cela depuis la rive tranquille.

En bref — Le Tết Nguyên Đán 2027 tombe le samedi 6 février 2027 (mùng 1, année de la Chèvre / Đinh Mùi). Les journées familiales les plus intenses sont les mùng 1–3 : du samedi 6 au lundi 8 février, quand de nombreuses cuisines familiales, tailleurs, marchés et administrations de Hội An ferment. Les hôtels, les restaurants tournés vers les visiteurs et les transports continuent de fonctionner. La Vieille Ville ne s'éteint pas — elle passe au rouge et or. Et la saison ne s'arrête pas au mùng 3 : le rite des charpentiers de Kim Bồng (11 février), la bénédiction des récoltes de Trà Quế (12 février) et la plus grande nuit des lanternes de l'année, le Nguyên Tiêu, vendredi 19 février 2027, tombent tous dans la quinzaine suivante. Venez deux semaines plutôt que trois jours, et le Tết cesse d'être un risque pour devenir la raison du voyage.

Tết 2027 : les dates, vérifiées

Le Tết suit le calendrier lunaire : la date grégorienne change donc chaque année. Voici la séquence 2027, calée sur le 1er jour du 1er mois lunaire = samedi 6 février 2027.

Deux détails que la plupart des listes se trompent à donner, et tous deux changent la façon de planifier. D'abord, l'approche du Tết est cette année plus courte d'un jour. Le tháng Chạp — le douzième mois lunaire de l'année sortante — est un tháng thiếu, un mois court de 29 jours : il n'existe donc aucun 30 tháng Chạp en 2027. Le giao thừa tombe par conséquent le 29e jour, vendredi 5 février, et Ông Công Ông Táo le samedi 30 janvier. Toute source qui suppose un dernier mois de 30 jours place les deux un jour trop tôt. Ensuite, le congé officiel n'est pas la fête, et pour 2027 il est encore en cours d'arbitrage. Le ministère de l'Intérieur vietnamien a mis en consultation publique un projet de calendrier des congés du 4 au 10 août 2026, avec deux options pour le Tết : un bloc de sept jours du 4 au 10 février, ou un bloc plus long pour la fonction publique du 5 au 14 février. Le même projet propose que les calendriers à venir soient annoncés avant le 30 septembre de l'année précédente. C'est cette annonce, et non la date lunaire, qui détermine le moment où les vols et les trains intérieurs se remplissent — le tableau complet figure dans notre guide des jours fériés vietnamiens 2027, et nous mettrons les deux pages à jour dès la décision.

Hội An est-elle « fermée » pendant le Tết ?

Non — mais la composition de la ville change, et c'est ce que personne n'explique correctement.

Hội An abrite deux économies superposées. Celle qui s'adresse aux visiteurs — les hôtels, les restaurants de Bạch Đằng et de Nguyễn Thái Học, les bateliers, les guichets de la Vieille Ville — et l'économie familiale : le chariot de bánh mì tenu par un seul foyer, la gargote de cao lầu à six tables, le tailleur dont l'atelier tient en trois cousins. Pendant le Tết, la première continue de tourner, car le Tết est une semaine de pointe. La seconde s'arrête, parce que les gens qui sont l'entreprise sont chez leurs parents.

La bonne réponse n'est donc ni « ouvert » ni « fermé ». Elle est celle-ci : la couche lisse de Hội An reste disponible, et la couche pour laquelle vous êtes sans doute venu se tait environ trois jours, puis revient — souvent au son d'un petit pétard de réouverture devant la porte.

L'autre changement concerne qui se trouve en ville. Les arrivées internationales fléchissent juste autour du mùng 1 : les premiers soirs dans la Vieille Ville peuvent donc être plus calmes qu'une soirée de février ordinaire. Puis, à partir du mùng 3 environ, le tourisme intérieur vietnamien débarque en force — des familles en voyage annuel, trois générations en áo dài assortis se photographiant sur le pont japonais. Si vous avez toujours voulu voir un Hội An rempli de Vietnamiens plutôt que de touristes, cette quinzaine est la réponse.

Ce qui ferme vraiment, et quand cela revient

Restaurants familiaux et cuisine de rue : mùng 1–3, parfois jusqu'au mùng 5. C'est la vraie contrainte. Attendez-vous à ce qu'une part significative des petites adresses que vous aviez notées soit close, avec un mot manuscrit annonçant la date de réouverture. Prévoyez vos repas des mùng 1 et 2 à l'avance plutôt que de partir à l'aventure.

Tailleurs : en général la plus longue fermeture. Les ateliers de couture de Hội An ferment couramment près d'une semaine, et ceux qui rouvrent tôt travaillent en horaires réduits avec une équipe minimale. Si un costume ou une robe fait partie du voyage, terminez les essayages avant le 5 février ou repoussez le tout à la seconde moitié du mois — notre guide des délais de couture explique pourquoi un travail bâclé en trois jours tourne mal, même en semaine normale.

Marchés : partiellement. Le marché central et celui de Cẩm Nam se vident au mùng 1, quelques étals reviennent au mùng 2, et l'on retrouve un rythme quasi normal aux mùng 4–5. Dans les jours précédant le Tết, c'est l'inverse absolu — les sections fleurs et fruits sont les plus belles de toute l'année.

Banques, administrations, poste, services de visa : fermés pendant le bloc de congés officiel. Réglez vos questions d'argent avant les fêtes. Les distributeurs fonctionnent mais sont très sollicités et parfois vides les premiers jours ; prévoyez plus d'espèces que d'habitude et gardez de petites coupures.

Cours de cuisine, ateliers, visites guidées : réduits. Beaucoup fonctionnent au ralenti ou s'arrêtent complètement du mùng 1 au mùng 3. Réservez des semaines à l'avance ce à quoi vous tenez vraiment, et reconfirmez.

Taxis et Grab : en service, avec tarifs de fête. Les transports fonctionnent tout du long — il s'agit d'un supplément de jour férié normal et affiché dans tout le Vietnam, non d'une particularité de Hội An. Le transfert aéroport est en revanche à organiser à l'avance plutôt que le jour même ; voir le guide des transferts depuis l'aéroport de Đà Nẵng.

Ce qui devient meilleur que d'habitude

La Vieille Ville est habillée. Des kumquats et des abricotiers jaunes apparaissent devant chaque seuil et chaque devanture, les sentences parallèles rouges montent sur les maisons de bois, et les lanternes qui servent d'ordinaire de décor aux touristes font enfin leur véritable travail. C'est le seul moment de l'année où la Vieille Ville ne se décore pas pour vous.

Les pagodes s'animent. La veille et le mùng 1, on va au temple — Chùa Ông (le temple de Quan Công, rue Trần Phú), Chúc Thánh et Phước Lâm en lisière de ville — pour brûler de l'encens et demander une bonne année. Venez tôt, tenez-vous au fond, et ne photographiez personne en pleine prière sans demander. C'est la chose la moins mise en scène que vous verrez à Hội An.

La rivière. Cẩm Nam, Cẩm Kim et Cẩm Thanh — les îles tranquilles de l'autre rive — sont l'endroit où le Tết reste une fête de village plutôt qu'un événement urbain. Vous passerez à vélo devant des pièces ouvertes sur la rue, l'autel dressé, des enfants en habits neufs, et beaucoup de gens qui vous feront signe. Rien n'est mis en scène, parce que personne ne vend quoi que ce soit cette semaine-là.

Le Nguyên Tiêu. La première pleine lune de l'année lunaire donne la plus grande nuit des lanternes de Hội An — plus grande que les nuits mensuelles, et plus belle en atmosphère que la mi-automne. En 2027, la nuit des lanternes tombe le vendredi 19 février, le Rằm tháng Giêng lui-même étant le samedi 20 février. Si vous ne pouvez caler votre voyage que sur une seule date de cette page, calez-le sur celle-là. Les dates mensuelles complètes figurent dans notre calendrier des lanternes 2027.

Prévoyez trois semaines, pas trois jours

C'est le changement de perspective le plus utile que nous puissions vous offrir. Les visiteurs étrangers voient le Tết comme un événement de trois jours à endurer ou à éviter. Les Vietnamiens le vivent comme une saison — la montée en puissance depuis Ông Táo, le noyau familial, puis une quinzaine de fêtes villageoises qui n'existent que parce que tout le monde est déjà rentré.

À Hội An, cette quinzaine est exceptionnellement dense. Le jeudi 11 février (mùng 6), le village de charpentiers de Kim Bồng célèbre le rite ancestral de la corporation qui a physiquement bâti la Vieille Ville — voir le guide de la fête de Kim Bồng. Le vendredi 12 février (mùng 7), le village maraîcher de Trà Quế, vieux de cinq siècles, tient son offrande florale et sa bénédiction des récoltes Cầu Bông — le guide du Cầu Bông de Trà Quế donne le détail. La quinzaine se referme sur le Nguyên Tiêu, les 19 et 20 février.

Un séjour situé autour du 5–20 février 2027 attrape donc la veille du nouvel an, les journées familiales, deux fêtes de village et la plus grande nuit des lanternes de l'année, dans une ville assez petite pour tout faire à vélo. Aucune autre fenêtre de deux semaines du calendrier de Hội An ne s'empile ainsi.

Mai, quất et le marché aux fleurs

La partie la plus photogénique du Tết se déroule avant qu'il ne commence. Dans la dizaine de jours qui précèdent le mùng 1, les marchés aux fleurs envahissent l'espace public de chaque ville vietnamienne — rangées de chrysanthèmes et d'œillets d'Inde en pot, kumquats (quất) chargés de fruits orange, et la fleur qui signifie le Tết dans le Centre et le Sud : le hoa mai, l'abricotier jaune. Le Nord utilise le pêcher rose (hoa đào) ; à partir de Đà Nẵng environ et vers le sud, c'est le mai, et tout l'art consiste à le faire éclore exactement le mùng 1.

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N'achetez rien, traversez-le simplement. Le marché surgit, tourne à plein régime une semaine, puis s'évanouit avant le matin du mùng 1 — balayé pour que l'année commence propre.

Bánh chưng, bánh tét et la différence de Hội An

Le gâteau du Tết, c'est du riz gluant, du haricot mungo et du porc, enveloppés de feuilles et bouillis des heures durant. La plupart des textes en langue étrangère parlent de bánh chưng et montrent la version carrée du Nord. À Hội An et dans tout le Quảng Nam, on vous tendra bien plus probablement du bánh tét — la même idée roulée en cylindre, enveloppée de feuille de bananier, tranchée en rondelles. Si l'on vous en offre une tranche, acceptez : refuser de la nourriture pendant le Tết est bien plus gênant qu'en juillet.

Savoir-vivre, en bref

Xông đất. La première personne à franchir le seuil d'une maison dans l'année nouvelle est réputée en fixer la chance pour douze mois. N'arrivez pas à l'improviste chez des Vietnamiens le matin du mùng 1 sans y avoir été expressément invité — et si vous l'êtes, prenez-le pour le compliment que c'est.

Lì xì. Les enveloppes rouges garnies de billets neufs vont aux enfants et aux aînés, non entre pairs. De petites sommes. Donnez et recevez à deux mains.

Portez de la couleur. Le rouge et le jaune portent chance ; le noir et le blanc franc évoquent le deuil. Personne ne vous corrigera, mais vous remarquerez que vous êtes le seul en noir.

Dites-le. Chúc mừng năm mới (bonne année) suffit à tout. An khang thịnh vượng — paix et prospérité — est celui qui arrache un vrai sourire aux personnes âgées. Notre guide des expressions donne la prononciation.

Ne balayez pas le mùng 1. Balayer le sol le jour de l'An revient à balayer la chance dehors. Corollaire : la ville est impeccable le 31 et légèrement en désordre le 2.

Où loger pendant le Tết

Deux points comptent plus que d'ordinaire. Le premier est de réserver tôt : l'annonce officielle des congés, à l'automne, déclenche une ruée sur les vols et les trains intérieurs, et si l'offre hôtelière de Hội An est vaste, les bonnes chambres au bord de l'eau partent tôt sur cette quinzaine et des durées minimales apparaissent. Le second est de quel côté de la ville vous vous trouvez — car pendant le Tết, la différence entre la Vieille Ville et la rivière cesse d'être une question de bruit pour devenir une question de ce que vous voyez réellement.

Nghê Prana est un hôtel au bord de l'eau, du côté de Cẩm Nam de la rivière Thu Bồn, en face de la Vieille Ville. Une semaine ordinaire, c'est un argument de tranquillité. Pendant le Tết, c'est un argument d'accès : vous logez à l'intérieur d'un quartier résidentiel où le Tết se vit — autels dressés dans des pièces ouvertes sur la rue, abricotiers rapportés à moto, enfants lâchés en habits neufs — et vous restez à cinq minutes de la Vieille Ville quand vous voulez les lanternes. Découvrez nos chambres pour l'agencement au bord de l'eau — et si une semaine précise compte pour vous, demandez-nous directement avant de réserver : nous vous dirons honnêtement quels services fonctionnent quels jours de fête, plutôt que de vous le laisser découvrir le matin du mùng 1.

Questions fréquentes

Quand tombe le Tết 2027 au Vietnam ? Le Tết Nguyên Đán 2027 tombe le samedi 6 février 2027 (mùng 1 tháng Giêng) et ouvre l'année de la Chèvre (Đinh Mùi). La veille du nouvel an — giao thừa — est le vendredi 5 février, soit en 2027 le 29e jour du douzième mois lunaire et non le 30e, car le tháng Chạp est un mois court cette année. Les journées familiales centrales sont les mùng 1–3, du samedi 6 au lundi 8 février. Le bloc de congés payés officiel se décide séparément : un projet mis en consultation en août 2026 propose soit le 4–10 février, soit le 5–14 février 2027.

Hội An est-elle fermée pendant le Tết ? Non. Les hôtels, les restaurants tournés vers les visiteurs, les taxis et la Vieille Ville elle-même fonctionnent tout du long. Ce qui ferme environ du mùng 1 au mùng 3, c'est la couche familiale : petites cuisines locales, chariots de rue, la plupart des tailleurs, une partie des marchés, ainsi que toutes les banques et administrations. La plupart rouvrent entre le mùng 3 et le mùng 5, souvent avec une cérémonie de réouverture.

Vaut-il la peine de visiter Hội An pendant le Tết ? Oui, à condition d'organiser le séjour autour plutôt qu'au travers. Vous échangez un peu de choix de restaurants contre une ville en tenue de cérémonie complète, des foules internationales plus calmes les premiers jours, de vraies fêtes villageoises à Kim Bồng et Trà Quế, et le Nguyên Tiêu — la plus grande nuit des lanternes de l'année — le 19 février 2027. C'est une mauvaise semaine pour improviser et une excellente semaine pour avoir réservé.

Que faut-il réserver à l'avance pour le Tết ? L'hébergement et les vols ou trains intérieurs d'abord, dès l'annonce des dates de congés. Ensuite les transferts aéroport, le cours de cuisine ou la visite qui vous tient vraiment à cœur, les tables de restaurant pour les mùng 1 et 2, et les rendez-vous chez le tailleur — soit terminés avant le 5 février, soit programmés après le 10.

Quand a lieu la fête des lanternes pendant le Tết 2027 ? La nuit des lanternes du Nguyên Tiêu à Hội An — la plus grande de l'année — tombe le vendredi 19 février 2027, le 14e jour du premier mois lunaire, le Rằm tháng Giêng (la pleine lune elle-même) étant le samedi 20 février. Les nuits mensuelles du reste de l'année figurent dans notre calendrier des lanternes 2027.

Que mange-t-on au Tết à Hội An ? La pièce maîtresse est le gâteau du Tết — au Quảng Nam, généralement le bánh tét cylindrique enveloppé de feuille de bananier plutôt que le bánh chưng carré du Nord. À ses côtés : poulet bouilli, légumes marinés (dưa món), porc braisé aux œufs (thịt kho trứng), riz gluant et un plateau de cinq fruits sur l'autel. Les spécialités quotidiennes de Hội An comme le cao lầu et le bánh mì reviennent dès la réouverture des petites cuisines.

Comment dit-on bonne année en vietnamien ? Chúc mừng năm mới est la formule standard. An khang thịnh vượng — paix et prospérité — est le souhait traditionnel qui suit, et il fonctionne particulièrement bien auprès des personnes âgées.

Les dates de ce guide sont converties depuis le calendrier lunaire vietnamien, le 1er jour du 1er mois lunaire étant calé sur le samedi 6 février 2027, et recoupées avec le même repère utilisé dans nos guides Kim Bồng (mùng 6 = 11 février) et Trà Quế Cầu Bông (mùng 7 = 12 février) ainsi que dans notre calendrier des pleines lunes 2027. Le douzième mois lunaire de l'année sortante est confirmé comme un mois court de 29 jours, ce qui place le giao thừa au 5 février et Ông Táo au 30 janvier. Le bloc de congés officiels 2027 du Vietnam en était encore au stade de projet — deux options, consultation publique du 4 au 10 août 2026 — au moment de la rédaction, et sera mis à jour ici une fois arbitré. Les coutumes, les fermetures et les rythmes de réouverture sont rapportés depuis Hội An, depuis la rive de Cẩm Nam, en face de la Vieille Ville de l'autre côté de la Thu Bồn.